Bizarrement, je n’avais pas encore fait d’article sur le resto que je fréquente le plus, où je mange quand même une à deux fois par semaine, avec toujours le même plaisir.

Il s’agit d’un resto-bar à vins qui s’appelle “Aux racines du Vin” et qui a le bon goût de se situer dans la zone des Milles, à exactement 150 m de mon bureau (bon, je sais, pour vous, c’est peut être moins pratique…).

Aymeric, Patrick et Sébastien m’accueillent chaque fois comme une vieille amie, (et contrairement à d’autres endroits où c’est assez commercial, là j’ai vraiment l’impression que c’est sincère !), et de fait l’ambiance générale est à la fois chaleureuse et efficace.

Au départ, ça devait être plutôt une boutique de vins, avec des cours de dégustation, mais au fil du temps et de la demande, ils se sont mis à proposer des petites assiettes, des planches de charcuterie et de fromages, des salades, un plat chaud l’hiver et depuis cet été la plancha du jour, le tout entre 8 € et 15 €.

Tout est à la fois simple et bon. Mais le concept même de ce bar à vins est ludique et intelligent : une trentaine de vins sont proposés au verre, grâce à des machines assez sophistiquées. Muni d’une carte à puce, vous pouvez tester des mini doses de tout ce qui vous tente, ou vous offrir un grand verre de ce que vous aimez.

Malheureusement, cet endroit génial risque de fermer dans les mois qui viennent (histoire de gros sous). Outre que j’en serais fort marrie (c’est vrai ça, où je vais aller manger moi ?) ce serait dommage pour tout le monde. Alors, pendant qu’il est encore temps, allez-y, pour en profiter et pourquoi pas pour leur dire de ne pas fermer !

Aux Racines du Vin
50 rue Henri Bessemer
13290 les Milles
Tel : 04.42.54.58.22

PS (juillet 2010) : Finalement, et heureusement, ma cantine n’a pas fermé. Et je vous conseille d’aller goûter les petits plats de Romain, le nouveau chef, et d’apprécier l’accueil de toute l’équipe.

PPS (février 2011) : La direction du resto vient de changer. Romain est toujours aux fourneaux (heureusement) mais je m’interroge sur l’évolution à venir… Première impression mitigée. A suivre !
PPPS (janvier 2015) : Ayant changé de boulot, j’ai aussi changé de cantine, et sans trop de regrets, vu que l’endroit a perdu son charme.

Découverte ce WE d’un restau trés agréable à La Tour d’Aigues, l’Auberge de la Tour. On avait déjà essayé d’y aller en été, mais c’était plein.
Là, un vendredi soir pluvieux de fin mars, on n’était pas trés nombreux dans la salle. L’été, on peut manger dehors sur la terrasse (il me semble), mais la salle est agréable, même si je n’adore pas le choix des couleurs (vert anis et rouge sombre…).

Accueil tout sourire de la gentille serveuse qui nous conseille très bien. Aux fourneaux, il y a Colette Mehdi qui fait tout toute seule, si j’ai bien compris.
Le plus dur a été de choisir, mais comme autour de la table tout le monde a pris des plats différents, j’ai pu goûter à presque tout.

Mention spéciale en entrée à la crème d’artichauts au foie gras. Moins originales, mes asperges étaient cependant délicieuses, servies avec un filet d’huile d’olive et soupoudrées de parmesan.

Pour les plats, difficile de départager les noisettes d’agneau (fondantes) dans une crème d’ail, le chevreau rôti – confit, et le misson : spécialité locale, une sorte de grosse andouillette faite par Colette elle même, servie avec des pois chiches parfumés.

Au dessert le nougat glacé maison était parfait.

Le tout arrosé par le vin délicieux de Michel Oliver (le cuisinier) qui a acheté un domaine à la Tour dAigues.

Le menu (entrée plat dessert) est à 25 € le soir. Il y a un petit menu à 15 € à midi. Les plats sont trés copieux, donc si vous n’avez pas une faim de loup, vous pouvez prendre juste un plat à la carte.

51, rue Antoine-de-Trets

LA TOUR D AIGUES

Tél : 04 90 07 34 64

ouvert tous les jours sauf lundi.

PS (juillet 2010): Un lecteur me signale (merci à lui) que Colette Mehdi n’est plus aux fourneaux. Dommage ! De fait je n’étais plus revenue manger à la Tour d’Aigues depuis un moment.

Je viens de découvrir un  petit restaurant merveilleux, “Au petit Tahiti”, 9 rue Isolette à Aix. Il y a même un site trés sympa : www.petittahiti.comJ’étais passée devant cent fois, sans y faire attention. De l’extérieur, le côté “boui boui” et la salle un peu sombre n’attire pas d’emblée. Cette, fois j’ai poussé la porte, accueillie par le sourire de la patronne qui vous embrasse et vous tutoie d’emblée.Au menu : poisson cru, sashimi, chao men (pâtes sautées), porc au tamarin… Les pâtes sautées sont aussi bonnes que celles que j’ai mangé à Tahaa il y a bien trop longtemps, et le porc au tamarin est un délice sucré salé fondant.

Au fil du déjeuner passent les habitués et les amis, la patronne vient s’enquérir de votre vie, discute de tout et de rien, et à la fin du repas, vous êtes un ami vous aussi, et déjà presque un habitué !

Compter à peu près 20 – 25 euros par personne. Les petits budgets à gros appétit peuvent s’en sortir pour 12 à 15 euros en faisant l’impasse sur le punch (c’est dommage, il est carrément bon !) et le dessert (pas une grosse perte de mon point de vue, mais je n’aime pas les desserts). Avec le Chao Men végétarien à 12 euros, ils se régaleront et seront calés pour l’après midi.

Et Maururu, alors ? Eh bien ça veut dire merci, et prononcé comme il faut, en mouillant les R et avec un accent chantant, on dirait une tourterelle amoureuse…

Coup sur coup je découvre deux restos de pâtes, aussi différents que possible, mais aussi agréables l’un que l’autre, l’un à Aix et l’autre à L’Isle sur la Sorgue.

A Aix, c’est plus branché, plus jeune, le resto idéal pour une virée entre copines ou une soirée en amoureux. L’endroit s’appelle Pasta Cosy, au 5 rue d’Entrecasteaux (à gauche après la place des tanneurs en allant vers la rue des cordeliers), et comble de bonheur, est entièrement non fumeur. (tel : 04 42 38 02 28)Jolie salle en haut, et trés jolie salle voûtée en bas. Déco simple, mais plein de détails trés sympa, en particulier la décoration des toilettes.

Question agapes, il faut absolument craquer pour l’assortiment de tapas à partager. Créativité et look : huitre gratinée, mini brik gorgonzola-poire, crème brûlée au lard, crème de chèvre aux poivrons confits… le tout présenté joliment en verrines.

Question pâtes, l’heure est à la créativité aussi. Si je n’ai pas été vraiment convaincue par les pâtes au chocolat, myrtilles et speck (l’assemblage n’est pas harmonieux) il y a d’autres plats délicieux.

Je vous conseille de garder un (petit) creux pour le dessert et de goûter les petits nems au chocolat. Croustillants et coulants, trempés dans une petite sauce au gingembre… ouh la la !

A l’Isle sur la Sorgue, changement de décor ! A part la collection de macarons du routard sur la vitrine de l’entrée, le look n’est pas trés engageant. Ca a un côté “bar du coin” un peu miteux qui d’ordinaire ne m’attire pas. Mais on nous l’a recommandé chaudement, alors allons-y.

“Restaurant Glacier La Bella Vita” ça s’appelle, et c’est vraiment une bonne surprise. Là on est dans le registre cuisine de famille pour habitués, mais avec une qualité vraiment rare.

Les pâtes elles mêmes sont visiblement faites à la maison, les garnitures à la fois simples et raffinées. Un conseil, goûtez la spécialité maison, les nids d’hirondelles, des espèces de gros raviolis délicieux.

Comme il faisait – 5° dehors et que nous étions déjà un peu malades, on n’a malheureusement pas goûté aux glaces, mais je soupçonne qu’elles sont exceptionnelles. Une raison de plus, s’il en fallait, pour revenir à l’Isle sur la Sorgue par un temps plus clément.

J’oubliais  l’adresse :  place de la liberté (juste en face de l’église, ya pas plus central), et le téléphone (je pense qu’il est prudent de réserver) :  04 90 38 13 74

A Privas, il y avait déjà ma librairie préférée, la librairie Lafontaine (c’est pas compliqué, c’est LA librairie de Privas, y’en a pas d’autre…), tenue par des passionnés qui organisent chaque année un prix littéraire totalement indépendant et ouvert à tous, le prix Lafontaine. (4 place de l’hôtel de ville à Privas, tel : 04 75 64 59 00)

Depuis plusieurs années, leurs choix recoupent régulièrement mes propres coups de coeur littéraires (voir l’article sur Les Vivants et Les Morts).

Visiblement ces fous n’ont pas seulement les mêmes goûts littéraires que moi : ils viennent de créer un genre de restau, ” Le Bouchon Littéraire” (2, place de l’hötel de ville, tel : 04 75 20 80 54). Y’a même un genre de site : http://www.amisdubouchon.com/

Ouvert entre midi et deux en semaine (puisque tenu par les vendeurs de la librairie) ce minuscule établissement rempli de livres et de bouteilles propose plein de vins à acheter ou à consommer sur place, accompagnés d’un petit plat maison : tarte salée, assiette de charcuterie, salade, desserts maison aussi. En plus de ces nourritures terrestres, il organise des débats et rencontres littéraires, forcément.

C’est pas trés cher, c’est simple et bon, c’est vraiment un endroit trés agréable ! Pour tout dire, quand je rêve au restaurant que j’ouvrirai un jour, y’a beaucoup de points communs.

NB quelques années plus tard : la librairie a été vendue, mais ce sont toujours les mêmes passionnés qui s’occupent du restaurant.

 En passant par Sauve (à 50 km de Nîmes, dans la direction Du Vigan) et saisis d’un petit creux, nous nous sommes arrétés à la terrasse du Bossens, et bien nous en a pris !

D’abord, Sauve, un adorable village perché au bord de sa rivière, avec des maisons-pont, des rues labyrinthes et des terrasses illuminées de lampions.

Caroline, Philippe et moi avons choisi de goûter toutes les entrées, plus tentantes les unes que les autres : terrine d’aubergines, poivrons grillés, salade de chèvre en brick, croquettes de brandade… et miracle, tout était bon !

Vincent a testé le sauté de porc à la sauge, délicieux aussi.

Dans un cadre idyllique, pour un prix raisonnable, une bonne raison de s’arrêter si on passe dans le coin.

Le Bossens, place de la Révolution (derrière la mairie), 30610 Sauve – 06 73 20 45 01

Dans la catégorie “bon et pas cher”, on a découvert un petit bijou à Avignon : un bar à vins où on mange bien.

Ca s’appelle AOC, il y a quatre tables dehors et plus à l’intérieur, des toilettes magnifiques et une carte des vins impressionnante.

Bonus : tous les vins sont proposés au verre, ce qui permet d’en goûter plus…

Bonus 2 : les petits plats sont délicieux. Qu’il s’agisse du tartare coupé au couteau, du plateau de charcuteries (que du bon, avec un faible pour la saucisse au roquefort), des fromages à point ou des salades, tout est vraiment bon. Le pain est fait sur place, et pour le dessert, les petits pots de crème au chocolat sont délicieusement régressifs.

Bonus 3 : même pendant le festival, le service reste souriant et les tarifs très honnêtes !

L’adresse : 5 place de Jérusalem à Avignon , tel : 04 90 25 21 04

Bon appétit !

PS (juillet 2010) : Depuis cet article, le patron a changé, le restau a déménagé et s’est beaucoup agrandi mais l’esprit demeure, c’est toujours une super adresse !